Večera na streche Baziliky svätého Petra? Kontroverzné bistro pri kupole chrámu už stojí a je krátko pred otvorením

21. júla 2026   Aktuality

Po mesiacoch ticha sa zdá, že kontroverzný projekt bistra na strešnej terase Baziliky svätého Petra stojí bezprostredne pred svojou realizáciou. To, čo zodpovední predstavitelia medzičasom upokojujúco označovali iba za „malé občerstvovacie miesto“, sa medzičasom ukázalo ako plnohodnotné gastronomické zariadenie s kuchyňou. Podľa informácií rímskeho denníka Il Messaggero sú stavebné práce už dokončené. Pokiaľ pápež Lev XIV. osobne nezasiahne, bistro by malo začať svoju prevádzku už v septembri.

Projekt pochádza od kardinála Maura Gambettiho, arcikňaza Baziliky svätého Petra, ktorého do tejto funkcie vymenoval pápež František a ktorému už medzičasom uplynulo päťročné funkčné obdobie. O jeho prípadnom predĺžení Lev XIV. doposiaľ nerozhodol. Bez ohľadu na to sa zdá, že kontroverzné dedičstvo kardinála Gambettiho je teraz dokončené.

Projekt už pred niekoľkými mesiacmi vyvolal ostrú kritiku. Záležitosťou sa zaoberali dokonca aj gastronomické médiá. Keď sa objavili prvé informácie o reštaurácii na terase kupoly, vatikánske úrady sa snažili celú vec slovne zmierniť a označovali zariadenie iba za „malú gastronomickú službu“. Samotná existencia projektu nikdy nebola popretá, bol však zľahčovaný jeho skutočný rozsah.

Teraz sa ukazuje, že popri kiosku, ktorý na tomto mieste funguje už celé roky a kde si návštevníci po výstupe môžu kúpiť nápoje alebo kávu, vznikla aj samostatná reštauračná časť s modernou kuchyňou. V budúcnosti si budú môcť návštevníci v bezprostrednej blízkosti kupoly, nad hrobom kniežaťa apoštolov svätého Petra a s panoramatickým výhľadom na Rím vychutnať „obedy aj večere“, ako upozorňujú kritici. Ešte donedávna sa posledné tvrdenie zdalo byť prehnané, pretože prístup na kupolu bol aj počas leta povolený iba do 18:00 a posledný vstup bol najneskôr o 17:30 (v zime už o 16:30).

Od júna 2026 však boli otváracie hodiny zmenené. Kupolu Baziliky svätého Petra možno teraz počas leta navštevovať až do 20:00, čo umožňuje jedinečný pohľad na mesto pri rieke Tiber vrátane možnosti sledovať západ slnka z kupoly. Táto novinka zároveň vrhá na projekt bistra na strešnej terase nové svetlo.

Podľa informácií denníka Il Messaggero sa v uplynulých dňoch uskutočnilo interné skúšobné podujatie. Zodpovední predstavitelia stavebnej huty Baziliky svätého Petra si prezreli nové priestory a obhliadku ukončili skúšobným obedom, aby preverili pripravenosť kuchyne a obsluhy na prevádzku. Bistro je od tejto chvíle považované za úplne pripravené na otvorenie.

Práve táto skutočnosť zrejme opäť rozprúdila diskusiu. Kým priaznivci považujú túto službu za legitímne vybavenie pre nespočetných návštevníkov Baziliky svätého Petra, kritici v nej vidia ďalší krok ku komercializácii najvýznamnejšej svätyne kresťanstva.

Kardinál Gambetti svoj zámer verejne obhajoval už vo februári. Argumentoval tým, že ak sa na terase už nachádzajú toalety a kiosk, nič nebráni tomu, aby návštevníkom bola ponúknutá aj gastronomická služba. Táto argumentácia, výslovne založená na ekonomických dôvodoch, však narazila na veľký odpor.

Pre kritikov má mimoriadnu váhu predovšetkým kánonicko-právny aspekt. Poukazujú na kánon 1210 Kódexu kánonického práva, podľa ktorého sa na posvätných miestach smie pripustiť iba to, „čo slúži výkonu alebo podpore bohoslužby, zbožnosti a náboženstva“. Všetko, čo je cudzie posvätnosti miesta, musí zostať vylúčené. Na tomto základe bola adresovaná petícia štátnemu sekretárovi Pietrovi kardinálovi Parolinovi, v ktorej sa požaduje zastavenie všetkých ďalších komerčných aktivít v priestoroch Baziliky svätého Petra.

Istý čas sa zdalo, že projekt bol skutočne zastavený. Prispela k tomu aj návšteva súkromného sekretára pápeža Leva XIV., mons. Edgara Rimaycunu, ktorý si prezrel stavenisko na kupole. Vo Vatikáne následne vzniklo očakávanie, že záležitosť bola medzičasom predložená samotnému pápežovi na rozhodnutie. Potom však nasledovali mesiace úplného ticha, ktoré, zdá sa, medzičasom skončilo…

Po dokončení stavebných prác sa otvorenie gastronomickej prevádzky javí ako bezprostredne blízke. Predstavitelia Baziliky svätého Petra naďalej oficiálne zdôrazňujú, že ide iba o rozšírenie služieb pre návštevníkov s cieľom lepšie usmerniť turistický ruch a ponúknuť hosťom po namáhavom výstupe primerané občerstvenie – samozrejme pri zachovaní sakrálneho charakteru miesta. Je však otázne, či táto argumentácia dokáže presvedčiť kritikov.

Podľa súčasného stavu môže projekt zastaviť alebo aspoň odložiť jeho otvorenie už iba pápež Lev XIV. Doposiaľ sa pápež k celej záležitosti verejne nevyjadril. Od návštevy jeho osobného sekretára na strešných terasách je však známe, že hlava katolíckej Cirkvi bola o celej záležitosti informovaná.

Z pohľadu katolíckej tradície nemožno Baziliku svätého Petra vnímať iba ako významnú turistickú atrakciu alebo architektonickú pamiatku. Ide predovšetkým o najvýznamnejší chrám katolíckeho sveta, postavený nad hrobom kniežaťa apoštolov svätého Petra, kde sa už stáročia schádzajú veriaci na modlitbu, bohoslužby a púte. Každé rozhodnutie týkajúce sa tohto posvätného miesta by preto malo vychádzať predovšetkým z úcty k jeho sakrálnemu charakteru a z vedomia, že ekonomické či turistické záujmy nikdy nesmú získať prednosť pred posvätnosťou chrámu.

Práve preto mnohí katolíci pripomínajú ustanovenie kánonu 1210 Kódexu kánonického práva, podľa ktorého sa na posvätných miestach má pripustiť iba to, čo slúži bohoslužbe, zbožnosti a náboženstvu. Hoci zabezpečenie primeraného občerstvenia pre pútnikov samo osebe nemožno považovať za nemorálne, zriadenie plnohodnotnej gastronomickej prevádzky priamo na streche Baziliky svätého Petra vyvoláva oprávnené otázky o hraniciach komercializácie posvätných miest. Cirkev počas svojich dejín opakovane upozorňovala, že chrám nesmie stratiť svoju identitu tým, že sa začne prispôsobovať logike trhu alebo turistického priemyslu, ale má zostať predovšetkým domom modlitby a miestom stretnutia človeka s Bohom.

A čo dodať na záver?

Na záver ešte jedno malé doplnenie ohľadne kulinárskych zvláštností vo Vatikáne posledných rokov. Pozornosť totiž vzbudzuje aj ďalší gastronomický projekt spojený s Vatikánom. V areáli Borgo Laudato Si’ v pápežských vilách v Castel Gandolfo, ktorý vznikol z iniciatívy pápeža Františka ako centrum venované integrálnej ekológii a udržateľnosti, bola otvorená jediná reštaurácia celého komplexu.

Jej prevádzkou boli poverení dvaja americkí gastronómovia z Chicaga – známy šéfkuchár Art Smith, bývalý osobný kuchár Oprah Winfrey, a taliansko-americký reštauratér Phil Stefani, majiteľ siete Stefani Restaurant Group.

Art Smith sa netají svojou sodomskou orientáciou a od roku 2010 žije v „manželstve“ so svojím partnerom. Projekt reštaurácie bol pripravený ešte počas pontifikátu pápeža Františka a následne ho dokončil pápež Lev XIV. Reštaurácia využíva predovšetkým produkty dopestované priamo v areáli Borgo Laudato Si’ a je jediným gastronomickým zariadením tohto ekologického centra.

Nechajme sa teda prekvapiť, možnože bude kaviareň na streche Baziliky svätého Petra odborne spolupracovať aj s americkým gastronómom Artom Smithom v Gastel Gandolfo, ktorý sa, ako už bolo uvedené vyššie, netají svojou sodomskou orientáciou. Položme si však ruku na srdce a spýtajme sa sami seba: Nemajú právo aj LGBT katolíci vychutnať si svoje kapučínko a kulinárske dobroty v ich srdcu blízkom nebinárnom podniku pri hrejivo-romantických lúčoch zapadajúceho Slnka?

Branislav Krasnovský

Zdroj: katholisches.info, titulný ilustračný obrázok, zdroj – wikimedia commons

PDF (formát pre tlač)