Prišiel trest za naše plytvanie potravinami?

Mária Magotsová
5. apríla 2022   Spoločnosť

Ešte nikdy v moderných dejinách Európy nebola prosba „chlieb náš každodenný daj nám dnes“ aktuálnejšia. Následkom vojny na Ukrajine sa ceny múky a oleja dvíhajú k astronomických výškam. A Európa, ktorá už dlhé desaťročia nezažila hlad a plytvanie potravinami brala ako samozrejmú vec, sa teraz musí naučiť, čo v praxi znamená vážiť si Boží dar – jedlo.

Keď som bola dieťa, moja stará mama mi rozprávala historky z vojny, ako si namiesto múky museli mlieť kôru zo stromov, aby neumreli od hladu. Od tých čias sa v jej domácnosti nevyhodil ani kúsok chleba a naučila to aj nás. Všetko sa zužitkovalo, či už ľuďmi alebo zvieratami. A chlieb sa nikdy nepiekol, ani nekrájal bez jeho prežehnania a poďakovania Bohu za tento dar. Viem si predstaviť, ako by moju starú mamu trápilo, keby vedela, že dnes sa u nás bez váhania hádžu do odpadu tony neskonzumovaného jedla.

Vyhadzovanie potravín je v Európe už dlhé roky veľký problém, voči ktorému sa väčšina ľudí stavia pomerne ľahostajne. A to aj napriek tomu, že to množstvo jedla, ktoré skončí každý rok v odpade, je neuveriteľné – 88 miliónov ton. Môžeme povedať, že takéto hrozné plytvanie aj v čase, keď na svete hladuje takmer 690 miliónov ľudí, bolo priam provokáciou Božej dobroty. A ak nás nenaučí to, čo sa aktuálne deje v potravinovom sektore viac si vážiť Boží dar, jedlo, tak potom si ho asi naozaj nezaslúžime.

Podľa aktuálnych správ múka zdražela približne o sto eur za tonu. Slovenskí výrobcovia sa už obávajú nielen cien potravín, ale aj toho, či ich bude dostatok pre všetkých. Vojna na Ukrajine totiž prekazila export tamojšej pšenice a potravinári musia hľadať alternatívnych dodávateľov, pričom práve Ukrajina je jedným z najväčších producentov olejnín a zrnín v Európe.

„Očakávame, že vojenský konflikt bude mať vplyv na ceny a dostupnosť energií, pohonných hmôt, ako aj surovín do potravinárskej výroby,“ informovala Potravinárska komora Slovenska.

Podeľ sa so svojím chlebom

Cena potravín a ich dostupnosť nie je jediný problém, ktorý musí Slovensko aktuálne riešiť. Podľa dát Eurostatu z decembra je naša krajina vo výrobe potravín na chvoste rebríčka v Európe.

„Posledné miesto v rámci celej Európy je tragickou vizitkou ministrov pôdohospodárstva za uplynulých 20 rokov. Z krajiny, ktorá potraviny vyvážala do okolitých krajín, ktorá má vynikajúce prírodné podmienky a tradíciu výroby potravín, sme sa prepadli na úplné dno,“vyhlásila Potravinárska komora Slovenska.

To všetko jasne naznačuje, že Slovensko čaká neľahké obdobie, počas ktorého sa azda konečne naučíme striedmosti tak, ako nám to náš Boh pripomína v knihe Tobiáš: „O svoj chlieb sa podeľ s hladným a o svoj odev s nahým! Z toho, čoho máš dosť, rob dobro a tvoje oko nech nie je skúpe, keď konáš dobro“ (Tob 4,16).

PDF (formát pre tlač)